Soy Juan Antonio Barbero Peral, cortador profesional de jamón con casi 40 años de experiencia en el sector de la hostelería. A lo largo de mi trayectoria he perfeccionado el arte del corte, participando en numerosos eventos y obteniendo más de 50 premios en concursos nacionales.

Ofrezco un servicio integral que abarca el corte de jamón en directo para bodas, bautizos, convenciones o celebraciones privadas, así como el loncheado y envasado al vacío para conservar el producto en perfectas condiciones. Además, colaboro con fábricas de referencia en la producción de jamones y embutidos ibéricos, lo que me permite seleccionar piezas de máxima calidad para mis clientes.

Lo que me diferencia es la pasión, el respeto y la profesionalidad con los que trato cada pieza. No se trata solo de cortar jamón, sino de crear una experiencia gastronómica única que aporta elegancia y distinción a cualquier ocasión. Mi compromiso es ofrecer siempre el mejor servicio, cuidando cada detalle y garantizando que el auténtico sabor ibérico llegue a tu mesa con la excelencia que merece.