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Servicio de I+D externo para la empresa agroalimentaria rural, especializados en el sector cárnico.

Para las empresas agroalimentarias que quieran hacer cosas diferentes.

​Somos un grupo de investigadores que lleva a cabo proyectos gastronómicos especializados en la innovación en

- Venta de productos ibéricos.

- Loncheado de jamones y embutidos.

- Quesos.

- Envasado al vacío y en atmósfera protegida.

- Especialistas en corte a cuchillo de jamones y paletas.

- Formación.

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- Asesoramiento.