A.E.L.M.O. - Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen
En A.E.L.M.O., trabajamos para fortalecer la transparencia, equidad y competitividad del sector agropecuario en España. Desde 1989, representamos y apoyamos a lonjas y mercados en origen, promoviendo un
Soy Juan Antonio Barbero Peral, cortador profesional de jamón con casi 40 años de experiencia en el sector de la hostelería. A lo largo de mi trayectoria he perfeccionado el arte del corte, participando en numerosos eventos y obteniendo más