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En A.E.L.M.O., trabajamos para fortalecer la transparencia, equidad y competitividad del sector agropecuario en España. Desde 1989, representamos y apoyamos a lonjas y mercados en origen, promoviendo un
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Soy Juan Antonio Barbero Peral, cortador profesional de jamón con casi 40 años de experiencia en el sector de la hostelería. A lo largo de mi trayectoria he perfeccionado el arte del corte, participando en numerosos eventos y obteniendo más
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